
白領(lǐng)吃早餐潮得有科學(xué)
白領(lǐng)吃早餐潮得有科學(xué) 不吃早餐可以減肥?早餐越早吃越好?對于很多白領(lǐng)來說,一邊啃面包一邊趕路或者是干脆不吃早餐直接上班的可不在少數(shù),其實(shí)這些都不利于身體健康。在日前肯德基的 “早讀、早餐、早鍛煉”迎晨派對上,一場白領(lǐng)當(dāng)下最流行的搏擊操訓(xùn)練之后,來自市一醫(yī)院營養(yǎng)科的黃文靜醫(yī)生就對潮人們提出了科學(xué)早餐的建議。
最佳醫(yī)學(xué)研究證明,7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4~5小時(shí)為好。
早餐前喝水
早餐前應(yīng)先喝水,人經(jīng)過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng),早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應(yīng)立即飲500~800毫升溫開水,既可補(bǔ)充一夜流失后的水分,還可以清理腸道。
別邊趕路邊吃早餐
有早起習(xí)慣的人,早餐可安排在7時(shí)以后吃較好。同時(shí)不要因?yàn)橼s時(shí)間就吃得太快,以免損傷消化系統(tǒng)。
不吃早餐難減肥
對成年人而言,吃早餐還可有助體重的維持。有報(bào)告指出,吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數(shù)。但是,許多想減肥的人走入了誤區(qū),以為早餐是減肥之道。國外醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦、胃部不適和頭痛,經(jīng)常不吃早餐,還極易產(chǎn)生膽結(jié)石,而且特別容易使人顯得蒼老。同時(shí),早餐也要定時(shí)定點(diǎn),否則會影響消化、吸收。
而對于那些喜歡以油條當(dāng)早餐的人來說,營養(yǎng)師就建議搭配買未加糖的白豆?jié){,然后自己酌量放糖。同時(shí)最好搭配蔬菜,譬如玉米粒之類的。
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