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    綠豆肽是以綠豆蛋白為原料,利用生物復(fù)合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術(shù)而獲得的小分子肽類(lèi)物質(zhì)。綠豆肽蛋白含量豐富,富含各種氨基酸,尤其是賴(lài)氨酸含量更高。
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- 產(chǎn)品描述
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                        綠豆肽是以綠豆蛋白為原料,利用生物復(fù)合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術(shù)而獲得的小分子肽類(lèi)物質(zhì)。綠豆肽蛋白含量豐富,富含各種氨基酸,尤其是賴(lài)氨酸含量更高。詳情請(qǐng)來(lái)電進(jìn)行技術(shù)咨詢(xún):400-677-0979項(xiàng) 目 指 標(biāo) 總蛋白質(zhì)(以干基計(jì))%≥ 90 肽含量(以干基計(jì)),%≥ 80 相對(duì)分子質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例,(g/100g)≥ 85 水分,%≤ 7.0 灰分,%≤ 6.5 菌落總數(shù),CFU/g≤ 10000 大腸菌群,MPN/100g≤ 40 霉菌酵母菌CFU/g≤ 50 致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌) 不得檢出 鉛(以Pb計(jì)),mg/kg≤ 0.5 砷(以As計(jì)),mg/kg≤ 0.3 
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