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圖片名稱
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核桃肽

核桃肽是以經(jīng)過脫脂得到的核桃蛋白為原料，用現(xiàn)代生物定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的生物活性肽類物質(zhì)，可用于健康產(chǎn)品的開發(fā)?！　≡斍檎垇黼娺M行技術(shù)咨詢：400-677-0979?項?目指??標總蛋白質(zhì)（以干基計）%≥50肽含量（以干基計），%≥35相對分子質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例，（g/100g）?≥80水分，%????????????≤7.0灰分，%????????????≤8.0菌落總數(shù)，CFU/g?????≤30000大腸菌群，MPN/g?????≤3.0霉菌酵母菌，CFU/g???≤50致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）不得檢出鉛(以Pb計)，mg/kg????≤0.5無機砷(以As計)，mg/kg?≤0.5

所屬分類 ：

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  • 產(chǎn)品描述

  • 　　核桃肽是以經(jīng)過脫脂得到的核桃蛋白為原料，用現(xiàn)代生物定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的生物活性肽類物質(zhì)，可用于健康產(chǎn)品的開發(fā)。

    　　詳情請來電進行技術(shù)咨詢：400-677-0979

     

    項  目

    指   標

    總蛋白質(zhì)（以干基計）%≥

    50

    肽含量（以干基計），%≥

    35

    相對分子質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例，（g/100g）  ≥

    80

    水分，%             ≤

    7.0

    灰分，%             ≤

    8.0

    菌落總數(shù)，CFU/g      ≤

    30000

    大腸菌群，MPN/g     ≤

    3.0

    霉菌酵母菌，CFU/g    ≤

    50

    致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）

    不得檢出

    鉛(以Pb計)，mg/kg     ≤

    0.5

    無機砷(以As計)，mg/kg ≤

    0.5

     

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