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      中食都慶生物積極探索科技與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合的有效技術(shù)創(chuàng)新形式和途徑，大力推動產(chǎn)學(xué)研合作，并與權(quán)威科研院所建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司以中科院生物物理研究所、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)、山東大學(xué)、華中科技大學(xué)、江蘇大學(xué)、清華大學(xué)、澳大利亞弗林德斯大學(xué)等眾多合作機構(gòu)院校為戰(zhàn)略合作伙伴
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乳清蛋白肽

乳清蛋白肽是以乳清蛋白為原料，采用復(fù)合生物酶酶解及特定小分子分離技術(shù)而獲得的食源性低聚肽類物質(zhì)。乳清蛋白肽與原母體大分子乳清蛋白相比，具有很好的生物價及生物利用度，其優(yōu)于大分子乳清蛋白，可用于市場現(xiàn)有多數(shù)類型的健康產(chǎn)品開發(fā)，例如可用于運動營養(yǎng)、特殊膳食、蛋白強化食品、健康及保健食品等領(lǐng)域的產(chǎn)品開發(fā)。

所屬分類 ：

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  • 產(chǎn)品描述

  • 　　乳清蛋白肽是以乳清蛋白為原料，采用復(fù)合生物酶酶解及特定小分子分離技術(shù)而獲得的食源性低聚肽類物質(zhì)。乳清蛋白肽與原母體大分子乳清蛋白相比，具有很好的生物價及生物利用度，其優(yōu)于大分子乳清蛋白，可用于市場現(xiàn)有多數(shù)類型的健康產(chǎn)品開發(fā)，例如可用于運動營養(yǎng)、特殊膳食、蛋白強化食品、健康及保健食品等領(lǐng)域的產(chǎn)品開發(fā)。

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